优秀的带反思的安全教案《食品安全》适合大班安全主题教学活动，让孩子认真观察分析哪些食品安全，哪些食品存在安全隐患，知道食品包装上的生产日期和安全标志，增强生活中的食品安全意识，约束自己，少吃零食。来看看幼儿园大班带反思的优秀安全教案《食品安全》。
活动目标
1.了解食品包装上的生产日期和安全标志。
2.能够仔细观察和分析哪些食物是安全的，哪些食物存在安全隐患。
3.增强生活中的食品安全意识，克制自己，少吃零食。
4.培养孩子动脑思考和解决问题的能力。
5.培养孩子养成良好生活习惯的意识。
活动准备
1、各种食品包装袋和瓶罐。
2.一些发霉变质的食物。
3.教学挂图。
活动过程
1、活动导入，会话活动。
老师：孩子们，你们注意过食品包装上的安全信息吗？你知道在正规超市买的食品外包装会有生产日期和安全标志吗？
2.活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，了解生产日期和安全标志。
(1)教师在挂图上展示生产日期和安全标志的图片，并要求孩子观察和识别。
老师提问：图片中的食品包装袋和奶瓶上的数字和图案是什么？它们有什么用？
老师给出正确答案：这是生产日期、保质期和安全标志。他们可以告诉我们我们买的食物是否安全，是否可以安全食用。保质期内的食物是安全的，但是过了保质期就会变质，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品不宜购买。当你和父母一起买菜时，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期和安全标志。如果不能算出有效期，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习辨别变质食物的正确方法。
老师展示了挂图上的另外三张图片。
老师的问题：面包上有什么，还能吃吗？如何知道打开后放了一段时间的食物有没有变质？牛奶和豆浆能在温室里长期保存吗？
请孩子们回答并评论。
老师总结：在吃食物之前，要确定食物是否安全。我们可以用眼睛仔细观察是否有霉变或变色，也可以用鼻子闻闻是否有奇怪的味道，如酸味或臭味。如果颜色和味道改变了，就意味着食物坏了，不能吃了。鲜奶和豆浆在室温下不能存放太久。
3.活动：观察和区分哪些食物是安全的，哪些食物存在安全隐患。
老师：我这里有一些食品包和各种食品。请作为食品检查员来检查哪些食品是安全的，哪些是不安全的。
每次邀请3~5个孩子，集体检查讨论。
讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
教师小结
因此，孩子应该少吃或不吃这样的零食，才能健康成长。
活动总结
注意食品安全。
活动反思
本课程的立足点是引导学生独立提出食品安全问题，筛选有研究价值的问题。其中，我设计了：
1.提出个人问题并引导评论。初步引导学生提出与我们息息相关、有研究价值的问题。(引导问题)
2.根据组内交流，组长在“我们组想知道的问题”表中记录了每位组员最感兴趣的食品安全问题。(初始问题。)
3.以一个小组为例，再次讲解什么是好问题，让学生把原问题改一下，把自己的问题记录在“我想知道的问题”的笔记上。(再想想，修改问题)
4.分组后谈论小组中的问题。(沟通问题)
这四个环节的目的是鼓励全体员工参与活动、提出问题，努力让每一个学生思考、实践、说话。这也为下一个环节的筛选问题铺平了道路。因为提问环节充分，问题筛选环节顺畅，学生可以根据需要快速选择研究课题。且完成效果理想。要求学生在课堂上不断阅读题目、问题和要求，让每个学生都能清楚地了解学习任务和学习方向。
总的来说，这门课达到了预期的教学目标，很多细节需要改进。比如对学生答案的评价和引导不到位，语言不够简洁，这些都需要加强。
百科全书：食品是指供人们食用或饮用的各种成品和原料，以及传统上既是食品又是中草药的物品，但不包括治疗性物品。
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