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Xi安贸易旅游技师学院创建于1963年，位于Xi安南门(永宁门)外，占地44亩。学院经陕西省人民政府批准，xi市商务局主办，省、市教育部门和人社部门牵头。是一所培养商务和旅游应用技能型人才的公办职业技术学院。Xi东方旅游管理学院。
学院秉承“聚焦培养合格技能型人才，聚焦学生技能教育，更加注重学生综合素质教育”的办学方向，办学成效显著，先后被评为“全国重点学校”、“全国工商服务业校企合作与人才培养优秀学院”、“陕西省高技能人才培养先进单位”、“xi市职业教育示范单位”、“安置工作先进单位”。酒店管理、烹饪被陕西省人力资源和社会保障厅评为名牌。酒店管理、烹饪和食品工艺分别被教育部全国商科教育专业委员会和中国商业联合会评为全国名牌专业和特色专业。2020年被教育部等六部委评为“全国职业教育先进单位”，被省人社厅推荐申请全国技能型人才培养突出贡献单位(公示)。现在，它已经发展成为中国著名的商业职业技术学院。
学校教育场地规范，设施设备先进水平居全省同类院校前列。行政办公楼、教学楼、学院楼、实训楼、学生公寓楼一应俱全，拥有现代化电教中心、图书馆、体能训练馆、多媒体教学网络以及酒店管理、烹饪、美食、茶艺、导游、计算机、会计电算化等专业实训室。学生餐厅和学生公寓的管理标准为在校学生提供全方位的优质服务。
这所学院有强大的师资力量。目前，授课的高级讲师、高级技师、中国烹饪大师和高级实践导师占教师总数的50%以上。教师编著的22本教材被列为教育部、人力资源和社会保障部编制的规划教材，知名教师数量和教研成果在陕西名列前茅。
为保证教学质量，学院实行理论与实践相结合的教学模式，由著名专家亲自授课的具体措施。学院每年都会举办技能节，充分展示学生的才华。在注重理论教学的同时，注重安排实践训练课程。所有专业的实操课程占总课时的60%以上，保证学生能够学习和掌握所学的专业技能。
大学生综合素质培养教育特色鲜明，坚持开展艺术节、技能节、读书节、健身节等丰富多彩的活动，确保学生成才。学院还成功承办多项国家级、省级、市级大型技能大赛，成为陕西省、xi市举办商务、旅游类社会竞赛的首选。
高校就业安置制度健全，保障毕业生平等就业。与省内及全国高档、大型知名企业签订有针对性的培训或长期合作协议。大学庄严地毕业舞会
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