蒸湘区西站路小学召开食品安全线上培训会

新湖南客户端9月13日讯（通讯员 全静）为切实加强学校食品安全教育和管理工作，强化学校安全工作的针对性、规范性和科学性，9月8日，蒸湘区西站路小学组织全体食堂从业人员参加了由湖南省市场监督管理局开展的“e食无忧 安全你我”食品安全线上培训会。 培训会上，全体食堂工作人员共同学习了《秋季餐饮食品安全管控要点》，对食品安全的重要性、食品安全责任落实、警惕秋季高危原料、蕈菌中毒与预防措施、加工方法有效等内容进行了认真的学习，学习结束后马上进行了食品安全专项培训线上考试并合格。 培训结束后，学校工会负责人表示，食堂管理人员及工作人员要抓严、抓细、抓实食品安全管理，建立学校食堂自查制度，要严把进货关口，履行好索证索票进货查验制度，做好食品台账登记管理工作;严格落实学校食堂从业人员健康管理制度，全面落实《食品安全操作规范》《食品安全法》的要求，强化食品安全的法律意识、责任意识和安全意识，消除食品安全风险隐患，预防食源性疾病发生，确保教师们吃得安全、吃得放心。 此次培训，不仅加强学校食堂管理人员的食品安全责任意识，同时促进学校食堂食品安全规范化管理，提高学校食品安全管理水平。 （一审：陈龙 二审：甄荣 三审：熊佳斌） [责编:陈龙]