幼儿园中班安康教育教案《好吃的野菜》

　　幼儿园中班安康教育教案《好吃的野菜》

　　引导幼儿识别、采挖各种野菜，鼓舞幼儿协作设计出简单的野菜食谱停止简单的烹制，进步幼儿的入手操作才能和自力才能，体验活动的乐趣，激起幼儿喜欢吃野菜的情感。更多幼师资源,公开课，教案，竞赛课件等，关注幼师OK网。

　　设计企图：

　　随着人们安康认识的不时进步，各种野菜纷繁被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的理解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓重的兴味，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在议论着。野菜是自然植物，品种繁多，用途普遍。为满足幼儿探求愿望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和理解。

　　活动目的：

　　1、引导幼儿认识几种常见野菜，理解其称号、外行特征、用处。

　　2、能协作设计出简单的野菜食谱，并能在教员的指导下停止简单的烹制。

　　3、进步幼儿的入手操作才能和自力才能，体验协作共享的快乐。

　　4、激起幼儿喜欢吃野菜的情感。

　　活动准备：

　　1、请家长协助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。

　　2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。

　　3、师、幼、家长一同搜集野菜图片、实物，创设材料区。

　　活动过程：

　　一、激起幼儿活动兴味。

　　1、小朋友吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么滋味?

　　2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的?

　　3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?

　　4、挖野菜需求什么工具?挖野菜时应留意什么?

　　二、上山挖野菜。

　　1、引导幼儿探究不同野菜的挖法。

　　①苦菜主要吃它的什么?怎样才干挖出它的根?

　　②荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢?

　　③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?

　　幼儿园中班安康教育教案《好吃的野菜》

　　④灰灰菜、扁针芽?

　　2、幼儿分散挖野菜。

　　①教员进一步强调平安：不乱跑，不能够拿着工具打闹，留意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。

　　②引导幼儿识别、采挖各种野菜。

　　三、择野菜。

　　我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家?教员指导幼儿择菜、分类。

　　四、野菜自助大餐。

　　1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你晓得怎样和它交朋友吗?(喜欢吃它)

　　2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法。

　　3、分组协作设计一份食谱。

　　4、教员分组指导幼儿烹饪。

　　5、举行野菜自助大餐。

　　活动延伸：

　　休息日与爸爸妈妈一同去挖野菜，并与爸爸妈妈一同制造品味。

　　活动深思：

　　到了活动时间，我刚组织大家把本人带来的菜盒放到本人桌上，很多孩子就迫不及待地翻开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子曾经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是力争上游地引见着本人带来的菜肴。大家开心肠互相吃着，聊着，评着。我和配班教师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子饥不择食吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不及地伸着两指摆了个POSS，耶!……孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充溢了欢声笑语。