“在明厨灶方面，我们提倡厨房透明化、监控化，统一思想，明确明厨灶的意义，加强员工培训，接受专业监管，设立专用互联网接入，随时随地接受各方监督检查。”日前，“精细饮食，滋养生命”研讨会暨“网上亮厨亮灶”活动启动仪式在郑州市汇基实验幼儿园举行。园区主任冯京介绍了“网络亮灶”的发展情况。
冯京主任致辞，省食品药品监管局副秘书长丁燕，惠济区食品药品监督管理局纪委书记翁，惠济区教育体育局副局长崔，惠济区食品药品监督管理局餐饮处处长，惠济区各食堂学校近百名校长、主任及园区各班家长代表出席活动。在研讨会之前，与会者参观了公园、厨房、家长和儿童零食制作和户外游戏。
实地考察”我们成立了食品领导小组，以既定的目标培养物流团队，坚持严格控制配料、严格食品验收、食品留样和卫生消毒。成立饮食监管小组，实行领导陪餐制；饮食营养方面，严格按照《幼儿园教育指导纲要》的要求，制定科学健康的儿童食谱，调查记录儿童喜好，开展快乐自助餐、百席宴、种植体验等活动。”研讨会上，园区物流总监牛志国介绍了园区为确保全园区食品安全所采取的措施。随后，与会领导、负责人和家长进行了现场交流互动。
惠济区教育体育局副局长崔表示，学前阶段是个体成长的初级阶段，是终身教育的关键阶段，健康教育是这一阶段最重要的部分。惠济区的实验幼儿园相互等待，大胆探索，先行试点，探索经验，稳步前行，初见成效，确保食物来源可查，行踪可寻。
是一个食品安全工程，是一个让客人品尝小吃糕点“互联网加明厨明灶”的食品监管工程。据了解，今年6月，郑州市汇基区按照“试点先行、重点突破、因地制宜、循序渐进”的思路，在各类学校推广互联网+“亮厨”项目，力争明年内实现全覆盖，确保全体学生的食品安全。
合影
意大利面食展
班级作品展览
