开幕式于下午3: 30正式开始。首先，方莉导演介绍了本次活动的意义和安排。然后总经理马杰带领大家参观了食堂，带领大家了解了幼儿园食堂的布局、食品原料的采购渠道、加工程序、餐具的清洗消毒、食品样品等。并享受食堂做的儿童餐和小吃。最后召开座谈会，要求家长查看食品卫生档案，发放食品安全知识问卷和宣传资料，广泛听取家长和各界人士参与活动的感受和建议，并对活动进行点评。
幼儿园认真对待这次活动，做了充分的准备，以最好的状态向家长和社会展示了我们食堂的工作。访问团成员对幼儿园食堂的标准化管理、卫生安全、质量控制、合理营养搭配和精心制作表示赞赏。每一位代表都表达了自己的观点，有机会去食堂参观是莫大的荣幸，而且对所有人开放参观，说明食堂工作经得起考验，能达到A级食堂，说明工作到位，我们对幼儿园工作更放心了。座谈会气氛轻松愉快，大家畅所欲言。有的问了做饭的方法，有的提出了更好的建议，有的和其他食堂相比，表扬鼓励了我们。
由于代表们的积极参与，我们也借此机会进一步宣传和规范幼儿园的食品卫生工作，提高幼儿园的整体工作质量，加强幼儿园、家长和社会之间的联系和沟通，使家长对孩子的饮食感到放心，对幼儿园的工作更加满意。
记者李卫平
