设计理念：
《3-6岁儿童学习与发展指南》提出：“帮助孩子养成良好的饮食习惯。合理安排膳食，为孩子提供均衡的饮食；帮助孩子了解食物的营养价值，引导孩子不挑食、不偏食。同时，结合武汉市武昌区幼儿园第十六届教育教学主题“幼儿园生活活动的有效组织与引导”主题，我们开始更加关注幼儿就餐环节。在吃的过程中，孩子经常只吃蔬菜，不吃，不喜欢吃，不想吃等。秉承新的教育技术体系来设计幼儿园体验式学习活动的教与学过程。充分利用新媒体支持教师自主教学、孩子自主学习的教育理念，从而产生本次活动，旨在通过直观的视听教学方式，帮助孩子了解大米的营养价值，通过欣赏和尝试制作精美的婴儿大米，激发孩子对大米的兴趣和食欲。
活动目的：
1.对主食米饭感兴趣，愿意吃各种营养健康的食物。
2.明白米饭有营养，知道吃好饭有益健康的道理。
3.试着做漂亮的婴儿米饭。
学习情况分析：
随着品质月主题“幼儿园生活活动的有效组织与引导”的深入探讨，我们班的孩子在开展一系列健康饮食活动时表现出以下几种情况：一是随着年龄的增长和各方面心理的发展，大班的孩子已经能够在认识事物方面做出初步的归纳和推理，“为什么我们每天都要吃饭？你不能吃吗？”对问题，有自己的想法和见解；其次，孩子好奇心和对鲜明新奇事物的热爱的心理特点也决定了“兼收并蓄的婴儿餐”必然会引起孩子极大的兴趣；第三，我们班的孩子对大米的生长过程和日常教学中的各种食材有一定的了解，善于在各种活动中表达自己的观点，有辩论游戏的经验，为这次活动奠定了基础。
活动重点：
了解大米的营养价值，并享受和尝试制作漂亮的婴儿大米，对主食大米有兴趣和食欲。
活动准备：
1.知识和经验准备：
孩子：了解水稻的生长过程，知道各种食材，熟悉辩论的形式，善于表达自己的观点。
老师：了解大米的营养价值和孩子的饮食习惯。
邀请保健医生讲解大米的营养价值。
2.材料准备：
1)视听教学课件：介绍大米营养的视频、孩子不喜欢大米的视频、制作婴儿大米的视频、享受不同婴儿大米的ppt。
2)视听教学设备：摄像头、电子白板。
3)几个不同形状的饭团，几个煮熟的蔬菜，一次性手套和餐盘。
3.环境准备：打造婴儿餐厅场景
活动流程：
class="MsoNormal" style="text-indent:24.0000pt;"> 一、导入有关“米饭”的话题，观看视频引发幼儿思考。1.录像中的两位小朋友吃饭时怎么了？
2.小朋友爱吃米饭吗？为什么？
3.小小辩论：为什么我们每天要吃饭呢？不吃行不行？
二、了解米饭的营养价值，邀请营养老师结合视频介绍。
三、激发对米饭的兴趣和食欲，尝试制作漂亮的宝宝饭。
1.讨论：有什么办法让不爱吃米饭的小朋友也爱吃米饭呢？
2.制作漂亮的宝宝饭
（1）出示猫咪形状的宝宝饭让幼儿欣赏。
讨论：这饭和平常的饭有什么不一样？这样的米饭你们想吃吗？为什么？小朋友猜猜它是怎么做出来的？
（2）播放制作宝宝饭过程录像。
交流：食堂伯伯是怎样做宝宝饭的？
（3）播放视频PPT幼儿欣赏用米饭做的不同宝宝饭。
（4）幼儿制作宝宝饭。
3.分享交流
（1）用投影展示幼儿现场制作的宝宝饭照片。
（2）幼儿介绍自己的作品。
（3）大家共同分享漂亮好吃的宝宝饭。
活动延伸：
1.继续分享漂亮好吃的宝宝饭。
2.在生活区提供不同形状的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干，鼓励幼儿制作和课堂上不一样造型的宝宝饭。
3.在主题墙中展示“幼儿宝宝饭创意设计”。
活动特色：
亮点一，巧妙的运用了小小辩论游戏，鼓励幼儿在自己主动学习的基础上大胆表达自己的观点，在思考争论的过程中了解吃米饭的重要性；
亮点二，在活动中利用各种教育资源邀请了本园的保健营养师，同时结合形象直观的PPT，让幼儿在自主学习的基础上清晰的认识到米饭对中国人身体健康的重要；
亮点三，在展评幼儿制作宝宝饭的过程中，运用照相机现场将幼儿的作品进行拍照，并用电子白板呈现幼儿制作的宝宝饭照片，让孩子介绍自己的作品与观看他人的作品相结合，使评价多元化更具实效性。
