带反思的社会教案《木耳营养好》适用于大班社会主题教学活动。让孩子品尝黑木耳，尝试接受平时不爱吃的食物，了解黑木耳的营养价值和烹饪方法，体验手工准备食物的乐趣，知道人体需要不同种类的营养。快来看幼儿园大班带反思的社会教案《木耳营养好》。
活动目标
1.了解黑木耳的营养价值和烹饪方法，体验手工制作食物的乐趣。
2.尝一尝木耳，试着接受平时不喜欢的食物。
3.知道人体需要不同种类的营养。
4.了解疾病带来的不适，学习如何预防疾病。
活动准备
1.将黑木耳洗净，调料(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切好的香菜、磨碎的熟花生等。).
2.炊具，如电饭煲、儿童用碗和勺子等。
活动过程
一、知道黑木耳的食用价值。
1.畅所欲言。
——老师：谁知道吃黑木耳对我们身体有什么好处？(引导幼儿交流自己的生活经验。)
2.介绍黑木耳的食用价值。
——老师：木耳被营养学家誉为‘素食之肉’、‘素食之王’，在各种素食中含铁量最高。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长得很棒。通常我们应该多吃对我们健康有益的食物。这么有用的东西居然能长在潮湿腐烂的树上，太神奇了。
第二，讨论木耳怎么吃。
——老师：黑木耳真是好东西！你吃过黑木耳吗？你觉得味道怎么样？
——老师：你喜欢吃黑木耳吗？是怎么炒出来的？(引导幼儿大胆交流生活经验。)第三，尝试凉拌黑木耳，品尝小吃。
1.老师煮黑木耳。
——老师：我们自己做个木耳点心吧！木耳要先用开水烫一下。水是热的。我会轻轻地放进去。(老师用电饭锅煮黑木耳。)
2.知道各种香料。
——老师：让我们看看，桌子上有哪些调料？那是什么味道？(儿童歧视，也可以要求个别儿童品尝歧视。)-老师：你喜欢在黑木耳里放什么香料？(引导孩子根据自己的喜好合理选择调味品。)
3.试试凉拌黑木耳。
——老师：请来尝一尝，给自己上一份美味的黑木耳！(儿童操作，老师巡回指导，引导孩子关注不同口味的同龄人的需求。)-老师：谁能说说这凉拌黑木耳的味道，里面放了什么调料？(引导孩子互相交流，互相品味。)
第三，讨论黑木耳怎么吃。
——老师：说到木耳，我们往往会想到木耳。木耳可以这样吃吗？(引导孩子交流经验，大胆猜测。)-老师：回家后请和父母一起试一下，然后和好朋友说说你们家是怎么做银耳零食的。味道怎么样？吃黑木耳有什么好处？
活动反思
在设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用‘做中学’的教育理念，从幼儿生活经验的角度，引导幼儿通过自己的探索和发现获得相关经验。同时，考虑到兴趣对于小班幼儿尤为重要，以游戏的形式贯穿整个过程，持续激发幼儿内在的探索动机和兴趣。
总的来说，这个活动的效果还是挺好的。孩子们对活动内容非常感兴趣，踊跃发言。当他们看到水里的菌类越来越大时，他们都兴奋地拍手。活动结束时，许多孩子还想要更多。我认为活动效果之所以较好，与以下因素有关：一是活动内容贴近儿童生活，从儿童熟悉的生活用品(木耳)入手；二是孩子亲身验证，感受变化，满足参与活动的欲望；第三，活动在相对轻松的氛围中进行。
在活动中，还存在一些不足：活动的第一部分我没有把握好，总结和过度的语言我也没有说，导致孩子们在后面的部分无法模仿小木耳又硬又小的特点。在体验游戏中，孩子们的注意力大多集中在我的服装和道具上，对我的新角色很好奇，可以提前和孩子们熟悉游戏，把体验融入到娃娃的游戏中。
百科：黑木耳(英文：agaric)，又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
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