带反思的中班健康教案《蔬菜》适合中班健康主题教学活动，让孩子根据颜色特征对蔬菜进行分类，了解几种常见蔬菜的营养价值，喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。带着反思来看幼儿园中班健康教案《蔬菜》。
设计意图
为了改善儿童偏食、挑食的现象，针对儿童的年龄特点、心理特点、饮食特点和饮食特点，开展儿童饮食营养教育。
活动目标
1.了解几种常见蔬菜的营养价值。
2.蔬菜可以根据颜色特征分类。
3.喜欢并愿意吃各种蔬菜，不挑食。
4.培养孩子养成良好生活习惯的意识。
5.乐于探索、交流和分享。
教学重点、难点
了解蔬菜的营养价值，愿意吃多种蔬菜，不挑食。 活动准备
1.胡萝卜，芹菜和大蒜娃娃。
2.蔬菜宝箱(内装：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等。)，每个孩子一张蔬菜卡。
3.一封蔬菜宝宝写给小孩子的信。 活动过程：
(一)教师让孩子猜谜语，调动孩子参与活动的积极性。
1.老师：圆脸像苹果。它又酸又甜又有营养。它既可以作为食物也可以作为水果。(回答：番茄)
2.老师：紫色的树有紫色的花，紫色的果实里有芝麻。(回答：茄子)
(2)展示蔬菜宝箱。老师组织孩子们讨论不同种类的蔬菜。
1.老师：你平时吃过哪些蔬菜？请上来谈谈。
2.老师：请考虑一下。有哪些红、绿、紫、黄、白的蔬菜？
3.孩子们互相讨论和说话，并根据孩子们的发言展示蔬菜宝箱中相应的蔬菜。
4.老师：请把这些娃娃菜送回家，想想能送多少菜回家？
5.利用各种蔬菜，孩子有一张蔬菜卡片，让孩子根据蔬菜的颜色和特点进行分类。(例如，将蔬菜和菠菜送回“家”，因为它们都是绿色的)
(三)根据各种蔬菜的东西，引导孩子了解蔬菜的营养价值。
1.老师：你喜欢吃什么蔬菜？为什么呢？
2.孩子们可以畅所欲言，表达自己的想法。3.老师：我们来听听蔬菜宝宝怎么说。
(4)欣赏木偶戏。
胡萝卜精灵：我是红色的，富含维生素a，孩子吃了我，眼睛更亮了。
蒜精灵：我真的很擅长。孩子们可以和我做朋友。我可以帮助你杀死细菌，保护你的健康。
芹菜：我是绿色的。我体内有各种维生素和膳食纤维。如果孩子吃了它，他们可以顺利排便。
全蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都有很高的营养含量，其中，颜色越深，营养价值越高，尤其是深绿色的蔬菜。因此，我希望中学二班的孩子们将来多吃绿叶蔬菜。遇到其他颜色的蔬菜不能挑食，因为各种蔬菜要一起吃，这样蔬菜中的营养才能互补。吃这些蔬菜的孩子变得更聪明、更健康。
和小孩子、植物宝宝交朋友，小声说话。
(5)听一听蔬菜宝宝写给幼儿的信，改善他们的偏食和挑食。
孩子们，你们好！听，厨房里的蔬菜在窃窃私语！刚听萝卜说，现在的孩子连看都不看我一眼。其实不管我怎么熬汤、炒菜、凉拌，我都有丰富的营养价值。这时，豆腐捡起了胡茬：我被称为营养之王，但孩子们也不喜欢我。我能怎么做呢？他一边说，一边哭了起来。这时，盘子里只有几根鸡骨头打断了我的话：现在人们最喜欢我们了。看这么大的鸡，我们饭后只剩下几根骨头了！说完，又得意洋洋地笑了起来。蔬菜们正七嘴八舌地说着，突然菜盒上的白菜站起来大声说：你看楼上的大壮，才5岁，体重70多公斤，都是吃鱼、肉，不是吃蔬菜造成的。如果孩子多吃蔬菜，就不会像大壮那样气喘吁吁了！这时，最谨慎最有主见的韭菜站起来说：其实偏食的问题是孩子不小心发展出来的，韭菜的话得到了蔬菜们的一致认可。然后我们分开讨论，得出结论：亲爱的孩子们，请记住我们的建议。为了你的健康，少吃肉，多吃蔬菜！亲爱的孩子们，一定要记住！
(六)活动扩展：
儿童自制蔬菜沙拉，冷番茄或冷黄瓜 活动反思：
在这次活动中，我首先让孩子猜谜语，调动孩子参与活动的积极性，组织孩子结合蔬菜实物讨论不同种类的蔬菜，玩游戏送宝宝蔬菜回家激发他们了解蔬菜的兴趣，引导孩子了解蔬菜的营养价值。环节中，组织小朋友欣赏手偶表演，聆听娃娃菜的来信，将活动推向高潮。
百科全书：蔬菜是一种植物或真菌，可以烹饪并烹饪成食物。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以提供多种必需的营养，如维生素和矿物质。
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