活动：
1.通过探索，初步发现了紫甘蓝汁中酸碱物质变色的有趣现象。
2.通过观察、猜测和验证，尽量大胆地表达自己的发现。
3.对生活的变化感兴趣，体验探究的乐趣。
准备活动：
1.前期体验：小朋友对自然探索区探索紫甘蓝感兴趣，对一些体验有了初步了解。2.材料准备：实验材料3360记录单，紫甘蓝汁(装入小瓶)，白醋，苏打水，雪碧，蜂蜜水，脉搏，茶水和一些塑料杯。
3.视频课件：
验证视频：介绍了饮料放入紫甘蓝汁后发生变化的原因。
活动：
一、神奇导入，引起孩子兴趣，认识紫甘蓝汁。
1.操作：紫甘蓝汁喷花实验。
老师：为什么是红色的？
秘密就藏在老师今天带来的材料里。
第二，对于第一次操作，初步探索了紫甘蓝汁遇到酸碱物质时的颜色变化。
1.展示材料，区分苏打水和白醋的特点。
(1)问题：它们的气味是什么(让孩子猜)
2.儿童探索实验
(1)如果把紫甘蓝汁倒进白醋和苏打水会怎么样？
(2)讲解实验要求：一桌4个孩子，将小瓶紫甘蓝汁分别倒入白醋和苏打水，看一下变化情况。
3.孩子第一次实验，老师重点观察(饮料中加入紫甘蓝汁后的变化)。问题：你发现了什么？有什么问题吗？
4.看课件(小博士)了解紫甘蓝汁让饮料变色的原因。(感受紫甘蓝汁的神奇功效，激发孩子的探究兴趣。)
5.你知道现在的红花是怎么开出来的吗？(白醋)
总结：紫甘蓝汁放入白醋会变红；把它放在苏打水，它会变成蓝色。
三、第二次探索，进一步感知紫甘蓝汁遇酸碱物质时的颜色变化。
1.展示材料和孩子的认知(脉动、雪碧、蜂蜜、茶水)。
2.问题：紫甘蓝汁倒入这四种饮料中会发生什么颜色变化？集体猜，记录。
3.集体探索实验。
4.交换发现，你发现了什么？集体验证。
为什么把紫甘蓝汁倒进雪碧，脉动变红像刚才的白醋？把蜂蜜和茶倒进去了，它就会变成蓝色？
5.给小医生看看。
总结：原来脉动、雪碧、白醋都是酸性物质，所以会变红。蜂蜜、茶、汽水都是碱性物质，所以会变成蓝色。
活动扩展：
如果把紫甘蓝倒进彩色饮料里，会是什么有趣的现象？我们在探索区再试一次。
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